Nekaj let nazaj, smo v naši domači kulinariki prvič uporabili olivno olje, katero pa nas je do te mere presenetilo, da smo od takrat naprej uporabljali zgolj še olivno olje. Tako pa smo tudi ugotovili, da so z uporabo olivnega olja tudi mnoge beneficije, kar se tiče tudi zdravja in ne le dobrega okusa, katero olivno olje doda k hrani.
No tako pa smo malo kasneje tudi izvedeli za hladno stiskano olivno olje, katerega pa smo nato morali tudi preizkusiti. Tako pa smo ugotovili za to olje od prijatelja, ki se je doma na primorskem tudi ukvarjal s pridelovanjem olivnega olja. Tako pa je hladno stiskano olivno olje, olje, ki je izdelano s procesom hladnega stiskanja. To pa pomeni, da ima takšno olje posledično veliko boljši in naraven okus, ter tudi ohrani vse hranilne snovi, ki jih drugače ne dobimo pri navadnemu olivnemu olje. Prav tako pa je hladno stiskano olivno olje tudi veliko bolj kvalitetno.
No nato pa smo si res tudi kupili hladno stiskano olivno olje od tega prijatelja, da bi ga preizkusili in videli, ali je res takšna razlika med temi olji. No ko pa smo ga probali, pa smo hitro občutili razliko. Tako smo bili nad tem oljem, ki je bilo hladno stiskano zelo navdušeni. To pa zato, ker je hladno stiskano olivno olje, hrani res dodalo veliko več okusa, ki nam je bil zelo všeč, saj je bil popolnoma naraven, kar se je tudi občutilo v hrani.
Tako pa smo sedaj nad tem oljem tako navdušeni, da sedaj v kulinariki uporabljamo le še hladno stiskano olivno olje, saj nas je preprosto s svojim okusom, ki ga da hrani, povsem prepričalo. Tako pa smo zelo veseli, da nam je prijatelj predstavil hladno stiskano olivno olje, saj smo ga sedaj začeli uporabljati, ter smo zelo zadovoljni z rezultatom.